加盟店募集
コーヒーロースト・チェーンの加盟要項
定義
コーヒーの生豆を展示してその場でお好みに焙煎する このシステム販売がスタートした 30年前は、コーヒーの流通革命と言われ従来の焼き豆販売時代から生豆販売時代 の幕開けをスタートさせた元祖でもあります。
販売のプロセス
1. 世界の美味しいコーヒー生豆を紹介。
2. お好みに焙煎して美味しいコーヒーを提供。
3. 美味しく抽出のコーヒー教室を実演。
4. コーヒーのプロショップとしてコーヒー文化を普及。
5. 地域密着型の販売。
弊社オリジナル焙煎機 (コーヒーロースト) の開発で大手焙煎業者の主導のワンパターンの焼き豆時代から 200g 単位でお客様の目の前でお好みに焙煎できる独自の販売システムです。
チェーン本部ではフランチャイズ・システムはとりません。 コーヒーを愛し販売をするグループ店を応援する仕入機構をモットーに 利益追求型運営でなく、各店をサポートする本部運営が 株式会社コーヒーローストです。
運営
A. 生豆の選別・生豆の確保・生豆の安定供給・生豆の安定価格。
(コーヒーは農産物の為、収穫量の変動、世界相場の変動、為替の変動あり)
B. コーヒーに関する器具・食品・資材の小出し提供。
(メーカー・商社の発注単位が 5ケースから 10ケースの為)
C. コーヒー業界の情報提供と新商品の紹介。
(グループ店のメリット)
D. ニーズに合った販売戦略と企画提案。
(時代に合った変化を提案)
E. 新店舗の開店指導と販売指導。
(コーヒーロースト・システム販売の拡大とコーヒー文化の普及)
F. 焙煎機・冷却器のメンテナンス。
(焙煎機の改良と開発)
加盟条件
コーヒーが好きで、このシステム販売を理解された方に加盟して頂きます。 出店先は現在参加されているグループ店の販売エリア防衛の為 本部と協議して出店先を決定いたします。
新店舗の施行から焙煎技術指導 (約 1ヶ月間) と開店 (オープンセール 4日間含む) 迄をご指導バックアップ致します。
焙煎・店舗指導料
焙煎指導は、短期間で基本をご指導いたしますが、コーヒー生豆は農産物の為 収穫されたての豆 (ニュークロップ) ・一年が経過した豆 (カレンクロップ) ・三年過ぎた豆 (オールドクロップ) があり焙煎対応が異なり、オープン時を想定した焙煎指導になります。
オープン後は、季節に合わせた焙煎・販売・運営のご指導を致します。